Le boeuf est idéal pour griller et assaisonné avec des ingrédients simples. Cette viande peut être coupée épaisse ou fine, la première version est destinée aux amateurs...
Les noisettes avec de la glace , ou « nucidde 'ngnazzate », sont un dessert typique de la fête des morts. Ces cacahuètes particulières ont une couleur rouge typique...
Le muesli fait maison est une proposition pour un petit-déjeuner sain, sans sucres et sans céréales transformées et modifiées industriellement. Un autre avantage de préparer le muesli...
Si vous voulez grignoter quelque chose de très savoureux et bon, essayez les champignons cornucopiae frits . Ce sont des champignons cultivés, de couleur jaune vif et...
Le gorgonzola appartient au groupe des fromages bleus, a des origines très lointaines et incertaines, certains disent qu'il a été fabriqué pour la première fois dans...
La crème de haricots cannelline est un plat savoureux dans lequel la saveur délicate et la texture moelleuse des haricots se marient parfaitement avec la...
Le pancotto est un plat pauvre typique de la cuisine italienne, préparé de différentes manières selon la région où vous vous trouvez. Généralement cuit dans un bouillon...
La soupe de concombre mariné est un plat typiquement polonais . C'est une préparation très particulière puisqu'elle est préparée avec des concombres marinés, qui ont un goût...
La salade d' épinards aux figues et sauce à la grenade est un véritable concentré de vitamines, c'est pourquoi elle est conseillée surtout en période automnale...
Les châtaignes au four sont sans aucun doute l'un des moyens les plus simples et les plus rapides de profiter de ce fruit d'automne. Les châtaignes, en...
Les canestrelle sont des biscuits typiques de la Ligurie et du Piémont, fabriqués de différentes manières et avec différents types d'ingrédients selon la région : à...
Voici une autre recette qui nous vient d'Espagne, celle du poulet sauce aux amandes . À l'origine, la recette prévoyait l'utilisation de veau, mais dans cette version,...
L'automne apporte un changement d'aliments dans l'alimentation quotidienne, de nouvelles saveurs et de la fraîcheur se réunissent pour des plats vraiment bons et légers,...
Ce merveilleux risotto sent bon les agrumes et l'Espagne. Non, je ne parle pas de paella mais d'un risotto classique préparé avec des oranges et du cognac . Pas de poisson ni...
Le strudel aux pommes est une préparation typique du Trentin Haut Adige, de la Vénétie et du Frioul Vénétie Julienne, connue en version sucrée mais qui,...
Le burrito est un plat unique exquis qui vient tout droit de la cuisine texano-mexicaine. Le burrito est généralement préparé avec une tortilla de blé remplie de...
L'ossobuco est une pièce de viande dont dérive le plat homonyme typique de la cuisine milanaise . La partie à cuire provient du tibia de l'animal, à...